Para aproveitar a gastronomia de Manaus neste feriado e fim de semana, a cidade oferece desde festivais temáticos internacionais até o tradicional café regional na estrada. O portal Amazônia Incrível separou uma lista com dicas de onde comer a capital amazonense. Confira:
O Shopping Ponta Negra está realizando o festival “Vino & Pasta”, que acontece de 30 de abril a 3 de maio. O evento transforma o espaço em uma cantina italiana com pratos típicos, vinhos e ambientação temática, sendo uma excelente opção para quem busca algo além da culinária regional neste feriado.
O “Vino & Pasta” será realizado na área de estacionamento externo L1, sempre a partir das 17h. A programação integra o passaporte gastronômico anual, iniciativa que convida o público a participar de todas as edições do festival ao longo do ano. Ao passar por cada evento e fazer o check-in, o visitante pode completar essa volta ao mundo pelos sabores, com experiências diferentes a cada parada.
A programação do “Festival Gastronômico Volta ao Mundo” segue ao longo do ano com novas paradas culturais e gastronômicas. Em julho, o “Arraial Chefs de Ponta” celebra a culinária brasileira; em agosto, o “Sabor & Brasa” destaca a tradição argentina; em outubro, o “American Food” aposta nos sabores dos Estados Unidos; e o encerramento acontece com o “Chef Urbano – Volta ao Mundo”, reunindo diferentes cozinhas internacionais em um único espaço.
Mercado Municipal Adolpho Lisboa: um ponto turístico e gastronômico essencial. Lá você encontra ingredientes frescos e barracas que servem pratos típicos como tacacá e peixes regionais preparados na hora.
Conhecido como “Mercadão”
🌍 Patrimônio Nacional, Centro Histórico de Manaus
⏰ De segunda a sábado, de 6h às 17h
Domingos e feriados, de 6h às 12H
Restaurantes tradicionais: Estabelecimentos especializados na cozinha regional que prezam pela autenticidade das receitas e pelo uso de ingredientes frescos da floresta.
O Restaurante Banzeiro Manaus: comandado pelo chef Felipe Schaedler, é uma parada obrigatória para quem busca inovação. O restaurante é famoso por elevar ingredientes simples a pratos de alta gastronomia.
Pratos icônicos como a costela de tambaqui e formigas saúvas.
Decoração que remete à cultura ribeirinha de forma elegante.
Ampla carta de vinhos que harmonizam com peixes amazônicos.
Peixes e Sabores Tradicionais
Tambaqui de Banda
O Tambaqui de Banda é um dos locais mais descontraídos e populares para comer o peixe mais famoso da região, localizado bem ao lado do Largo São Sebastião.
Especialista em tambaqui assado na brasa.
Oferece opções criativas como o “tambaqui no cone”.
Atmosfera vibrante, ideal para ir com amigos ou família.]
A Peixaria do Juvenal, situada no bairro da Adrianópolis e Parque 10 é um dos endereços mais tradicionais da capital para quem busca fartura e sabor caseiro.
Destaque: é famosa pela Matrinxã Recheada (com farofa de camarão ou banana) e assada na folha de bananeira.
Atmosfera: ambiente familiar e descontraído, típico das grandes peixarias manauaras.
Tacacá da Gisela
Para quem não dispensa o clássico fim de tarde, o Tacacá da Gisela é a referência máxima para tomar um tacacá quente apreciando a arquitetura do Teatro Amazonas.
Servido na cuia tradicional com bastante jambu.
Localizado em uma banca ao ar livre no Largo.
Perfeito para um lanche regional autêntico.
Café Regional
Café Regional Priscila
Restaurante de café da manhã
O Café Regional Priscila é um destino clássico para as manhãs de fim de semana, especialmente para quem decide pegar a estrada (AM-010 ou BR-174).
Buffet variado com tapiocas, x-caboquinho e bolos regionais.
Ambiente familiar e rústico de “café de estrada”.
Opções de sucos de frutas locais feitos na hora.
Outra dica de café regional, veja:
Experiência sobre as Águas
O Flutuante Sun Paradise, localizado na Praia Dourada, é uma excelente pedida para o feriado. Comer um peixe assado sentindo a brisa do Rio Tarumã é uma das experiências mais autênticas da cidade.
Sugestão: peça a Banda de Tambaqui assada na brasa, servida com os acompanhamentos clássicos (baião de dois, farofa, vinagrete e farinha de Uarini).
Dica: Chegue cedo para garantir uma mesa próxima à água e aproveitar o banho de rio antes do almoço.
Flutuante Solar de Tupã:
Opção na Marina do Davi (Ponta Negra) para peixe assado e caldeiradas, com ambiente familiar e acesso a banho de rio.
Tradição
Carne de Sol Coqueiro Verde:
No bairro Praça 14 e Parque 10, saboreie a carne de sol suculenta, assada no ponto ideal, servida com o tradicional baião de dois nordestino, farofa crocante e uma maionese cremosa que faz toda a diferença. Uma combinação autêntica e marcante, perfeita para quem ama a verdadeira comida com gostinho de casa!
Sabores na Orla
Morada do Peixe: Oferece banda de tambaqui na brasa, caldeiradas e pratos regionais, com ambiente amplo e rústico.
Peixaria Zagaia: conhecida por comida típica à la carte e peixes da região fritos, cozidos ou assados.
Peixaria Cacique: Localizada no Mirante Lúcia, oferece peixe fresco com vista privilegiada.
