Gastronomia
Bacuri: conheça a fruta tradicional da Amazônia, seus usos e importância cultural
Fruta nativa da Amazônia e do Nordeste brasileiro, o bacuri integra a alimentação regional, a economia extrativista e práticas culturais transmitidas entre gerações
Buriti o fruto amazônico rico em vitamina A
Conhecido pelo sabor marcante e alto valor nutricional, o buriti é um dos frutos mais tradicionais da Amazônia e gera alimento, renda e tradição para milhares de famílias.
Safra do tucumã movimenta a Feira Manaus Moderna e reduz preço do fruto em fevereiro
Com a safra em alta, fruto típico da Amazônia volta a ter preço mais acessível e reforça tradição no café da manhã manauara.
Banana pacovã: o ingrediente que atravessa gerações na Amazônia
A fruta amazônica se reinventa em novas receitas, preserva saberes tradicionais e fortalece a identidade cultural da região
Inpa faz degustação de Pupunha com 50 participantes.
Degustação no Inpa avaliou seis variedades de pupunha produzidas por agricultores de Coari.
Gastronomia amazônica impulsiona turismo de experiência em Porto Velho
Culinária amazônica se consolida como atrativo turístico em Porto Velho, com destaque para o tradicional prato de tambaqui.
Feira do Produtor se destaca como alternativa econômica para montar a ceia de Natal
Feira do Produtor da Zona Leste se destaca como opção para compras de Natal com variedade, qualidade e preços acessíveis.
Rabanada Paraense com Farofa de Tapioca e Cacau: receita natalina com sabor amazônico
Clássico natalino ganha versão paraense com ingredientes amazônicos.
Alimentos da Amazônia reforçam saúde e mantêm viva os saberes tradicionais
Alimentos típicos da região amazônica se destacam pelo valor nutricional e pela preservação de saberes tradicionais.
Arte do Sabor: Empreendedora manauara faz sucesso com panetones regionais e salgados
Empreendedora manauara conquista público com panetones regionais doces e salgados