Julho começará com uma celebração cultural e gastronômica inédita em Manaus. No dia 11 de julho, a partir das 17h, a Igreja Tenrikyo abre suas portas para a feirinha gastronômica “Sabores do Japão na Roça”. O evento promete uma verdadeira fusão cultural, unindo a precisão e a tradição milenares da culinária japonesa à fartura, calor e alegria das festas caipiras do interior do Amazonas.
O encontro tem como objetivo valorizar o produtor local e celebrar a harmonia entre duas raízes culturais fortes no estado. Além de pratos que carregam o verdadeiro conceito de umami (o quinto sabor básico do paladar humano, sinônimo de “saboroso”), o público poderá conferir artesanato, oficinas, exposições, danças típicas e uma programação recheada de entretenimento para toda a família.
Gastronomia: do Lamen ao Espetinho na Brasa
O grande destaque da feirinha fica por conta do cardápio, que equilibra a técnica japonesa com o aconchego da roça. Os visitantes poderão saborear:
Guiozas artesanais feitas à mão;
Lamen de respeito, com caldos ricos e tradicionais;
Espetinhos na brasa e comidas típicas juninas;
Produtos fresquinhos da roça, cultivados por produtores locais.
Programação Completa: Gincanas, Cosplay Jeca e Forró
Para além da culinária, a organização preparou um cronograma dinâmico de atividades que se estende até o fim da noite. Entre os destaques estão o “Concurso Cosplay Jeca” — uma divertida mistura da cultura pop pop/geek japonesa com o traje caipira — e as tradicionais rodadas de Bingo Caipira.
Confira o cronograma de horários:
