A tradição do interior do Amazonas ganha novo endereço na capital. Neste sábado (21), Manaus recebe a inauguração da Casa de Farinha Uarini Grãos Dourados, um espaço dedicado à valorização da cultura amazônica e ao sabor inconfundível da verdadeira farinha de Uarini.
Reconhecida pela textura crocante e pelo sabor marcante, a farinha produzida no município de Uarini é um dos símbolos da gastronomia regional. Agora, o público poderá conhecer de perto esse processo cultural que atravessa gerações e faz parte da identidade alimentar do Norte do Brasil.
Mais do que um ponto de venda, o novo espaço nasce como um ambiente de celebração das tradições, reunindo produtos derivados da mandioca e fortalecendo a economia criativa local. Para marcar a inauguração, será oferecido um café regional especial, com delícias típicas preparadas a partir da mandioca — ingrediente base da culinária amazônica.
A inauguração acontece no Mercado de Origem da Amazônia, no Centro de Manaus, ao lado do Porto. A programação será das 9h às 17h, aberta ao público.
Local: Mercado de Origem da Amazônia (Rua Tamandaré, 22 – Centro, ao lado do Porto de Manaus)
Data: 21 de fevereiro de 2026
Horário: 9h às 17h
Uma oportunidade para conhecer, valorizar e levar para casa um dos maiores patrimônios gastronômicos da Amazônia.
