A nossa repórter Larissa Golvin e o cinegrafista Pablo Medeiros foram conhecer um doce que está virando sensação na web. O nome dessa sobremesa é entremet, que ficou famosa não apenas pelo sabor, mas por sua aparência artística. E claro que aqui em Manaus, ela teria o seu diferencial sabor amazônico.
A entremet se destaca por sua apresentação artística e sofisticada, exigindo um certo domínio da confeitaria. Sua base costuma ser feita de uma mousse ou bolo, com camadas internas de recheio e uma última camada com efeito brilhante, como se fosse um espelho, detalhe que garante um aspecto sofisticado à sobremesa.
Nas vitrines das confeitarias, é comum encontrar entremets em formatos variados, como frutas, decorações divertidas de animais, ou ornamentos elegantes. Não é à toa que ela viralizou na internet e se tornou uma queridinha das confeitarias ao redor do mundo.
A equipe do Amazônia Incrível foi até o Benfeito Doceria na capital amazonense para conhecer de perto o sabor dessa sobremesa. Confira agora no quadro Sabore do Norte.
