Boa Vista vive um fim de semana especial com a realização do primeiro Festival Gastronômico da capital, promovido na Praça do Centro Cívico. O evento reúne dezenas de estandes de comidas típicas, hamburguerias, pizzarias, churrascarias, além de espaços dedicados ao artesanato e ao fortalecimento de pequenos negócios locais.
Entre os expositores, o Grupo Natan, fundado em 1979, apresentou sua linha de panificação e confeitaria, com produtos congelados que preservam o sabor e a qualidade. De acordo com representantes da empresa, a proposta é oferecer soluções completas tanto para o consumidor final quanto para empreendedores do setor alimentício.
Outro ponto alto do festival foi a participação da Master Bolos, negócio familiar comandado por dona Erli e suas filhas. A marca levou ao público seis sabores, entre eles cupuaçu com castanha, red velvet e prestígio, disponíveis em fatias e bolos inteiros. “É a nossa primeira participação em um grande evento como este. Estamos felizes em apresentar nosso trabalho”, destacou a empreendedora.
Com gastronomia variada, produtos regionais e oportunidades para novos negócios, o Festival Gastronômico promete entrar para o calendário cultural de Boa Vista como um espaço de valorização da culinária e da economia local.
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Roraima (Abrasel-RR) também marcou presença no Festival Gastronômico de Boa Vista. Segundo o presidente Yuli, a participação da entidade é estratégica para dar maior visibilidade ao setor e atrair novos associados. “Nosso papel é representar os empresários da gastronomia em Roraima e criar oportunidades de desenvolvimento para o setor”, destacou.
Na área de inovação gastronômica, um dos destaques ficou por conta da Holicon American Barbecue, que surpreendeu o público ao lançar a coxinha de pastrami – carne curada por 15 dias e defumada antes de virar recheio. A novidade conquistou visitantes em busca de sabores diferenciados e experiências únicas.
O festival também abriu espaço para o artesanato e pequenos empreendimentos criativos. A empreendedora Ana Paula, da marca AP Acessórios de Resina, apresentou bijuterias de luxo e biojoias exclusivas, produzidas manualmente com flores naturais encapsuladas em resina.
O evento segue até este domingo (5), das 17h às 22h, na Praça do Centro Cívico, com expectativa de atrair milhares de visitantes. Para os organizadores, o festival representa uma importante vitrine para fortalecer o comércio local, incentivar o empreendedorismo e valorizar a diversidade cultural roraimense.
